الموقع الالكتروني : للدخول للموقع الإلكتروني للمطعم إضغط هنا

إضافة الكزبرة والثوم على الفولية، وتركها لمدّة دقيقتين. سكب الفولية في طبق عميق، وتقديمها إلى جانب طبق الأرز بالشعيرية.

نصفيهم من الماء ونخرج قطع الستيك من الثلاجة، ثم نضع السوائل الزائدة من التتبيلة فى مقلاة ونضع معها الخضار.

يوضع الخل، وصلصة الورسترشاير، وصلصة الصويا، والملح، وإكليل الجيل والثوم في وعاء، وتمزج جيداً.

توضع شرائح اللحم أو ” الستيك ” مع الخليط السابق ويضاف إليه نصف كوب ماء كبير وتغطى الصينية وتترك حتى يتشرب الخليط الماء ويصير لونه ذهبياً.

الموقع الالكتروني : للدخول للموقع الإلكتروني للمطعم إضغط هنا

يأتي لحم الواغيو من الأبقار ولحوم الأبقار والأنعام مُحللة في الدين الإسلامي بلا شك لكن يأتي الارتياب من أكل المسلم للحم الواغيو من أسباب أخرى غير نوع اللحم فلا مشكلة مع لحوم الأبقار وهذه الأسباب هي:

إضافة الأوريجانو، والملح، وبهارات الدجاج، والفلفل، وتقليب الكفتة للحصول على كفتة متجانسة.

يأتي في إطار الجهود التي تبذلها وزارة الزراعة من خلال الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديريات الطب البيطري بالمحافظات في الرقابة والتفتيش على منافذ وأسواق بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمنتجات ذات الأصل الحيواني من أجل توفير غذاء صحي وآمن، حفاظًا على حياة المواطنين من الأغذية الفاسدة أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

لحوم تصلح الواغيو لحم لعمل الشوربة: مثل لحم الماعز أو النيفة. كما تقدم النيفة مشوية في مطاعم خصيصًا.

وتتركز صناعات المحافظة حول المواد الغذائية كما يحتل إنتاج المعادن والإلكترونيات والمنتجات المتعلقة بالسيارات أهمية خاصة. برجر مثلج كما تنتج المحافظة مجموعة متنوعة من المنتجات التقليدية أبرزها الخزف ومصنوعات الخيزران والأواني القصديرية.

اللحم الجملي: يستهلك بكميات كبيرة في الأحياء الشعبية وفي الأرياف بصفة خاصة، وهو من اللحوم التي تحتاج وقتًا طويلًا في أثناء السلق ولا يناسب الشواء، ولكن يمكن استخدامه في إعداد كفتة الأرز الجملي.

واكتسب لحم بقر واغيو مكانة أسطورية تقريبا، وهناك العديد من الأساطير حول مزارع الواغيو وطريقة معاملة الحيوانات، من الحصول على جلسات تدليك يومية وصولا إلى تقديم الجعة (البيرة) لها. لكن هذه الشائعات ليست صحيحة في كثير من الأحيان.

منسق الحوار الوطني: تخصيص واقيو ستيك جلسة لمناقشة قانون إنشاء المجلس الوطني للتعليم